Gusto Tabacco
Un luogo dove lento fumo, sigari, pipe, cibo, musica e arte si incontrano
LUCCA – SIRACUSA A/R Dopo un pranzo piuttosto leggero, fatto qualche giorno scorso, mi ero orientato, per il relax post-pranzo, su di un Toscano Originale da “affettare” nella mia cara Savinelli Solaria, ma davanti ad un libro fotografico “Alinari” il mio occhio si era posato sulla foto di uno dei nostri eroi Nazionali: Giuseppe GARIBALDI, […]
Qualcosa di più del turismo, di una degustazione, di una poesia. Qualcosa di più… La Rocca di Offida è ben conservata. Puoi farci il giro intorno eppoi entrare in piazza passando sotto i portici, guardando gli scorci stupendi della collina e dei monti sullo sfondo, scrutando i negozi di merletti (l’arte locale) e i vini […]
L’agnello di Pasqua Paolo Simoni, da bravo imprenditore agricolo, vi lascia qualche consiglio per aiutarvi a scegliere l’agnello per i nostri prossimi pasti pasquali! 🙂 L’Italia è il paese del buon mangiare e della cucina regionale; ogni regione, a volte ogni piccolo centro ha, fortunatamente, le sue ricette tipiche. Tuttavia c’è un piatto che diventa […]
Appunti sull’abbinamento Cibo Vino Sono molteplici i fattori da tenere in considerazione quando si cerca di approntare un abbinamento vino cibo perfetto. Regole fisse e certe non esistono ed è possibile dare soltanto alcuni suggerimenti di base, dopo la valutazione delle caratteristiche organolettiche del cibo e del vino. Come ben si sa, le sensazioni saporifere […]
Perché salire fino a Montelparo? Perché d’estate l’aria è incomparabile; perché in ogni stagione l’architettura dei palazzi e delle chiese conquista gli occhi; perché d’autunno e di primavera ci s’immerge in una tavolozza di colori; perché d’inverno lo scenario di neve conquista il cuore; perché affacciandosi al balcone sembra di toccare la montagna fatata. Perché […]
Sapore di Fumo L’affumicatura dei cibi, tecnica antica per prelibatezze culinarie. Immaginatevi in un raffinato ristorante, ad ascoltare la voce invitante di un professionale maitre che vi snocciola una ad una le gustose proposte del menù del giorno: carrè di maiale e manzo affumicato, il prelibato prosciutto crudo di Westfalia o il cotto di Praga. […]
L’appassionato del “fumo lento” è alla continua ricerca di nuove sensazioni e nuove gioie che vengono sprigionate dalla lenta combustione del proprio sigaro, ogni fumata deve essere unica. Per il fumatore più attento ed esigente nulla viene lasciato al caso, dopo aver scelto quale sigaro fumare, cercherà il momento e il luogo più adatto alle […]
Venerdì. Stasera ricevo a casa Daniele per cenare insieme. Ma il vero obiettivo é lui: il Nat Sherman! Daniele me ne ha portati una decina da New York dopo che il mio sigaraio di fiducia mi ha comunicato che il mio sigaro preferito non sarebbe stato più importato. Una attesa durata quattro lunghi anni durante […]
“Tra l’Adriatico e la catena appenninica dei Sibillini giace una campagna fertile e ondulata, ricca di cereali, di vino e d’olio. Campi pezzati di grano, di granturco, di trifoglio rosso, di lino azzurro, di legumi, ricoprono le valli e i pendii delle colline. Aceri e pioppi, inghirlandati di viti, s’innalzano dai campi di grano. […]
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