Birra Trappistes Rochefort 6
Birrificio: Trappistes Rochefort
Nazione: Belgio
Stile: Abbey Dubbel
Grado alcolico: 7,50% alc.
Bottiglia: 33 cl
Colore: ambrata
Prezzo medio: € 2,90
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, amido di frumento, lievito, luppolo
Ho comprato questa birra trappista senza avere alcun tipo di informazione preliminare: è stato uno dei tanti acquisti compulsivi da amante del buon bere… ma devo dire che mi è andata bene!
È una birra che, servita fresca non da frigo, crea nel boccale una schiuma ricca, ma leggera. Il profumo rimanda al caramello e ha un bel colore ambrato limpido.
In bocca si rivela estremamente beverina, con un ingresso dolce: aromaticamente rilascia note di frutta secca, fichi e uva, ma anche spezie, caramello oltre a una delicata luppolatura. Rimane solo leggermente amara nel finale.
La Trappistes Rochefort 6 è una birra piacevole da bere, indicata per accompagnare sigari non eccessivamente complessi come Rocky Patel Vintage 1990, Tornabuoni Borbonico o il Macanudo Green.
