Birra Mastio Abbadia Chiara
Birrificio: il Mastio Soc. Agricola
Stile: Belgian Blonde Ale
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, luppolo e lievito
Grado alcolico: 6.8 %
Bottiglia: 75 cl
Prezzo: € 6.90
Descrizione del produttore: Stile Belgian Blonde Ale. Colore dorato intenso, leggermente velata con schiuma fine e bianca. L’aroma è complesso, floreale con piacevoli note speziate.
La birra, come il tabacco, si apprezza di più quando si condivide ed è spesso la mia scusa per invitare un amico a casa e trascorrere una serata in compagnia, magari affrontando argomenti scientificamente complessi o irraggiungibili, come l’universo delle donne!
La serata è stata così: “Stè, da me stasera, ho la birra buona in fresco“.
Stefano: “Ok, porto i fagioli e facciamo serata alla Bud Spencer!”
E così è cominciata!
Spendo qualche parola su questa birra, inutile descrivere altri dettagli…
La birra, versata nei calici crea una schiuma molto densa e ricca, profumata al naso con sentori agrumati e floreali intensi.
Ha un colore giallo oro e limpido alla vista.
In bocca, ha un ingresso poco amaro, fresco e aromaticamente dona note di spezie, cereali e una delicata tostatura.
Ha un finale discretamente persistente con una piacevole nota di dolcezza.
Con i fagioli è stato un abbinamento ottimo!
Naturalmente, con una birra e fagioli, l’unico sigaro che poteva andar bene era toscano. Abbiamo scelto il Cittino Tornabuoni.
