Birra Break Free Bastards
Birrificio: Optima Craft (CN)
Stile: Dubbel – Belgian Amber Ale
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Grado alcolico: 6,5%
Bottiglia: 33 cl
Prezzo: € 2,90
Descrizione del produttore: Birra ambrata, con note di tostatura, caffè e caramello, birra dal corpo pieno. Una vera Belgian Amber Ale di una certa complessità. Una birra appagante, anche per i birrofili più esigenti. I suoi morigerati 6,5 gradi alcol la rendono la birra “della staffa” ideale per ogni serata.
Le birre della Optima Craft hanno tutte una grafica e una presentazione sul mercato molto particolari. Questa Bastards è dedicata a due coccodrilli che fanno le guardie carcerarie… la fantasia non manca nel birrificio!
Ma la birra com’è?
È una birra ambrata, dal colore intenso e, versata nel boccale, crea una schiuma bassa e densa.
A naso possiamo apprezzare profumi di peperone, orzo e caffè molto marcati.
All’assaggio, ha un ingresso non eccessivamente amaro con un retrogusto dolce molto piacevole. Sviluppa note di caffè, caramello e sentori fruttati piacevoli e persistenti.
Ha un finale lungo che fa venir voglia di stapparne un’altra!
La Break Free Bastards è una birra piacevole da bere, accompagna molto bene le fumate perché crea un sottofondo poco invasivo e lascia spazio al piacere di fumare in rilassatezza. Nel mio caso, ho fumato un Cain Daytona e un Tornabuoni Nazionale.
