pipa candela

Era da un po’ di tempo che intendevo scrivere queste poche parole riguardo a un argomento relativamente poco trattato, ovvero la presenza di additivi nei tabacchi da pipa. In effetti, come da titolo, la mia indagine è strettamente limitata a pochi tabacchi, i cosiddetti “trinciati naturali” o “trinciati mediterranei” venduti in Italia, con un breve excursus in Francia. Come forse alcuni di voi sapranno, infatti, la normativa europea prevede che i produttori – o gli importatori – comunichino periodicamente la lista degli ingredienti aggiunti ai prodotti del tabacco, fermo restando che, secondo le testuali disposizioni delle linee guida emanate dalla commissione europea in data 31/05/2007: i dati sugli ingredienti non devono essere intesi come informazioni sulla sicurezza; l’industria è ritenuta responsabile per l’accuratezza delle informazioni riportate; questi dati non sono completi in quanto alcuni di essi sono considerati dall’industria come segreti commerciali.

Pur consapevole di questi limiti, ho ritenuto interessante portare avanti una piccola indagine sulla questione e ciò che è venuto fuori è piuttosto interessante.
I tabacchi che ho preso in esame, sono: Italia, Comune e Forte, prodotti da MST; Allegro e Allegro Delicato, prodotti dalla Pöschl Tabak; Le Baron, prodotto dalla Grand River Enterprises.
Si noti che l’unità nominale in queste tabelle è di 1.000 mg e che la quantità di additivi è espressa anch’essa in milligrammi.
Risulta pertanto piuttosto semplice calcolare delle percentuali, alla maniera francese. Il totale degli additivi comprende anche l’acqua, ovvero tutto ciò che non è il puro e semplice tabacco.

Bene, partiamo dai noti trinciati italiani: prima di tutto, il Comune.

 MST spa   Comune  acqua  190,000000000  Diluente, Solvente
 Glicole Propilenico  25,000000000  Umettante, Solvente
 Sorbitolo  20,000000000  Umettante
 Acido Sorbico  1,000000000  Conservante
 Propil-p-idrossibenzoato di sodio  0,500000000 Conservante
 Aromi  0,500000000  Aromatizzante
TOTALE ADDITIVI 237,000000000

Salta subito all’occhio che la quantità d’acqua presente in questo trinciato, ma anche nel Forte e nell’Italia, è molto più elevata che in tutti gli altri. Francamente, me ne sfugge il motivo, dato che questi tabacchi non si presentano poi così tanto più umidi rispetto agli altri della medesima categoria. Che sia dovuta al recon, o, meglio al processo produttivo del recon? E’ interessante notare che nel Comune sono presenti aromi (non meglio specificati), seppur in una percentuale talmente bassa da risultare sostanzialmente irrilevante: dubito che sia possibile rilevarli in fumata, trattandosi dello 0,05%.

In totale, alla maniera francese, nel Comune gli additivi sono al 23,7%

Veniamo al Forte, che un tempo amavo tanto.

 MST spa   Forte   acqua  190,000000000  Diluente, Solvente
 Glicole Propilenico  25,000000000  Umettante, Solvente
 Sorbitolo  20,000000000  Umettante
 Acido Sorbico  1,000000000  Conservante
 Propil-p-idrossibenzoato di sodio  0,500000000 Conservante
TOTALE ADDITIVI 236,500000000
Il Forte, si assesta sostanzialmente sui medesimi valori del Comune. Si nota l’assenza degli aromatizzanti, ma dubito che sia così rilevante, in fondo.
In totale, gli additivi sono al 23,6%
L’Italia, ora.
 MST spa   Italia   acqua  190,000000000  Diluente, Solvente
 Zucchero invertito 45,000000000  Aromatizzante
 Glicole Propilenico  28,000000000  Umettante, Solvente
 Sorbitolo  20,000000000  Umettante
 Alcol etilico  6,000000000  Diluente, Solvente
 Acido Sorbico  1,000000000  Conservante
 Propil-p-idrossibenzoato di sodio  0,500000000 Conservante
 Aromi 0,200000000  Aromatizzante
TOTALE ADDITIVI 290,700000000
Questo tabacco ha una composizione sostanzialmente diversa dagli altri due di casa MST: si nota una presenza di aromatizzanti più massiccia, tale da risultare molto chiara in fumata a chiunque l’abbia assaggiato almeno una volta.
In totale, gli additivi sono al 29,0% 
 
Diamo un’occhiata alla tabella dei due trinciati di casa Pöschl.
 Pöschl Tabak   Allegro   acqua purificata  143,0620  Solvente
 Glicole Propilenico [1,2-]  63,5930  Umettante, Solvente
 Zucchero invertito 18,3910  Aromatizzante
 Radice di Liquirizia, estratto (Lakritze, Block) 3,4930 Aromatizzante
 Sodio Benzoato 5,3650  Conservante
 Estratto di Melassa e/o Canna da zucchero 3,3600 Aromatizzante
 Aroma Allegro 3,1920 Aromatizzante
 Aromi 1,6070 Aromatizzante
 Acido Citrico 1,3590 Conservante
 Alcool benzilico 1,1980 Conservante
 Estratto di cacao 1,1980 Aromatizzante
 Magnesio formiato 0,5420 Conservante
 Potassio nitrato 0,5420 Conservante
 Calcio formiato 0,5420 Conservante
 TOTALE ADDITIVI 247,4440

 

 Pöschl Tabak   Allegro Delicato   acqua purificata  78,300  Solvente
 Glicole Propilenico [1,2-]  48,0720  Umettante, Solvente
 Zucchero invertito 162,4750  Aromatizzante
 Sorbitolo 15,8910  Aromatizzante
 Fibre di cellulosa 3,9800
 Carbonato di calcio 3,6320  Conservante
 Sodio Benzoato 1,7400  Conservante
 Aromi 0,6350 Aromatizzante
 Magnesio formiato 0,7040 Conservante
 Potassio nitrato 0,7040 Conservante
 Calcio formiato 0,7040 Conservante
 TOTALE ADDITIVI 316,8400
Salta subito all’occhio che l’Allegro Delicato risulta decisamente più addizionato di tutti gli altri, mentre l’Allegro contiene meno aromi del Delicato, pur assestandosi su livelli piuttosto alti. Credo che questo spieghi perché alcuni fumatori, tra cui il sottoscritto, sentano questi tabacchi piuttosto aggressivi sulle mucose orali.
In totale, gli additivi dell’Allegro sono al 24,7%; mentre nell’Allegro Delicato sono al 31,6%
Da ultimo, ho lasciato appunto l’ultimo arrivato, Le Baron della Grand River Enterprises. Vediamo la tabella.
Grand River Enterprises  Le Baron   Glicol Propilene [1,3-] 13,501580300 Umettante
 Zucchero parzialmente invertito (alto in fruttosio)  11,173184358 Altro
 Acqua 7,325865922 Solvente
 Glicerolo 6,703910615  Umettante
 Estratto di liquirizia, polvere 2,979515829  Sapore
 Estratto di cacao 1,902554935  Sapore
 Aromi inferiori allo 0,1 % 1,060074711  Sapore
 Benzoato di Sodio 0,558659218  Conservante
 TOTALE ADDITIVI 45,205345888
Come si può notare, tra tutti Le Baron risulta quello con la percentuale più bassa di additivi, percentuale che – come vedremo subito – è addirittura più bassa rispetto ai trinciati francesi. Di questi ultimi, però non ho trovato la lista ingredienti, ma solo il loro peso percentuale, peraltro indicato anche sulle confezioni, come previsto dalle normative francesi. È interessante notare che la GRE non indica come aromatizzante lo zucchero invertito, cosa che gli altri produttori fanno. Inoltre, a dispetto di quanto io stesso ho sostenuto in più occasioni, sono effettivamente presenti aromi di cacao e liquirizia, seppur in percentuale così risibile da essere, a mio avviso, difficilmente rilevabili in fumata: parliamo di uno 0,5%, come nel Comune.
In ogni modo, in totale gli additivi de Le Baron si assestano appena al 4,5%
 
E i francesi? Come ho detto, non ho trovato tabelle dettagliate: questo mi impedisce di sapere se nel calcolo percentuale è compresa l’acqua o meno. Nondimeno, li riporto per completezza.
MARQUE M.à.j. Masse en g Tabac Additifs totaux Agent de texture et conservant eurs en % Agents de texture, de saveur et conservate urs
Caporal Export Marron 9 mag 11 40 89% 11% 11%
Scaferlati Caporal 28 feb 15 40 94% 6% 6%
Scaferlati Caporal Blue 28 feb 15 40 94% 6% 6%
In conclusione, questo è un giochino divertente, ma purtroppo il fatto che le industrie possano omettere alcuni additivi in quanto considerati segreti industriali, beh, può falsare i risultati.
Disclaimer: in matematica sono una frana. Dovessi aver sbagliato qualche conto, fatemelo sapere!
 
Riferimenti.

 

Foto di Aleksandr Sobolev da Pixabay