Lindemans Kriek
Birrificio: Lindemans
Paese: Belgio
Stile: lambic
Grado alcolico: 3,5%
Bottiglia: 25 cl
Prezzo medio: € 2,29
Tra le varie birre che ero curioso da provare, c’erano alcune fruttate. Quella della Bionoc alla pesca non mi aveva entusiasmato, quindi ho cercato qualcosa di molto diverso, tipo la Lindemans Kriek con ciliegie.
Stappata la bottiglia e versata la birra nel calice, si forma una schiuma rosata e molto profumata, naturalmente alla ciliegia. La schiuma è molto leggera, mentre la birra rimane di un colore rosato intenso e limpido.
In bocca risulta leggermente acida, piacevolmente dolce e con sentori fruttati marcati, ma non stucchevoli.
Servita fresca è un’ottima birra beverina e, secondo me, adatta ad abbinamenti per contrasto con sigari toscani veraci, come il Tornabuoni Cospaia o il Long.
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