Glossario dei Sigari:
Blend (miscela): | Composizione del ripieno. Fino a 4 tabacchi diversi |
Bloom (fioritura): | Alterazione innocua del sigaro. Polvere fine e bianca prodotta dal trasudamento di oli durante la stagionatura. Si elimina spazzolando. Da non confondere con la muffa che e’ azzurrognola e macchia la foglia esterna |
Bouquet (aroma): | Caratteristica olfattiva dei migliori sigari. Si perde se mal conservati. |
Box (scatola): | Confezionamento commerciale originale. Vedi “cabinet selection” / “8-9-8” / “flat top”. |
Box 8-9-8 (confezione): | Scatola in legno con lati tondeggianti contenente 3 file di sigari (8+9+8=25). |
Box Cabinet Selection (confezione): | Scatola in legno con coperchio scorrevole per 25 o 50 sigari. |
Box Flat Top (confezione): | Detta anche 13 topper. Scatola rettangolare piana contenente 2 file di sigari (13 sopra) |
Bulk (ammasso): | Catasta di foglie di tabacco disposta per la fermentazione. |
Bunch (mazzetta): | Insieme di foglie diverse (fino a 4 varietà) che formano l’interno del sigaro (= filler / ripieno). Avvolto dal binder costituisce il corpo del sigaro. |
Bundle (pacco): | Sistema economico per confezionare 25/50 sigari. Avvolgimento nel cellophan, senza nastro. Utilizzato anche per la seconda scelta dei premium. |
Cap (cappello): | Porzione circolare di foglia applicata alla testa del sigaro per fissare la fascia e chiudere l’imboccatura. Spuntando bene un sigaro si asporta una parte di cap integra. |
Chaveta (lama): | Lama ovale usata dai rollatori per sagomare le foglie della fascia. |
Cigar band (fascetta): | Detta anche vitola (erroneamente perché “vitola” significa “formato”) o bandella. Anellino di carta, variamente decorato, che avvolge il sigaro. Generalmente vicino alla testa, riporta marchi e origine. La vitolfilia (termine conseguentemente erroneo) ne e’ il collezionismo. Irrilevante lasciarla o toglierla perché non si usa fumare oltre ad essa. |
Colore Candela (candela): | Tonalità verde brillante della foglia esterna, ottenuta fissando la clorofilla nella concia a caldo prima della fermentazione. Detta anche “double claro” o “american market selection” (ams). |
Colore Claro (chiaro): | Tonalità della fascia, da verde pallido a marrone chiaro, caratteristica delle foglie cresciute all’ombra. |
Colore Colorado (colorato): | Tonalità della fascia, da marrone medio a rosso bruno |
Colore Double Claro (chiarissimo): | Vedi candela. |
Colore Maduro (scuro): | Tonalità del wrapper da rosso bruno molto scuro a quasi nero. Il colore deriva dalla esposizione al sole, dalla cura a caldo o da lunga fermentazione. |
Colore Oscuro (nero): | Tonalità del wrapper ancora più scura del maduro. Tipicamente brasiliana e messicana. |
Cutter (taglio): | Apertura della testa. Può essere perpendicolare, a mezzo di ghigliottine o forbici; può essere assiale, praticando un foro con un bucasigari; si puo’ incidere a “V”, con uno spuntasigari. |
Draw (aspirazione): | Quantità d’aria aspirata fumando. Un sigaro ben costruito tira facilmente con fumo fresco. Tiraggio troppo libero da fumo caldo. Tiraggio troppo forzato da fumata faticosa. |
Fermentation (fermentazione): | Processo fisio-chimico di trasformazione degli zuccheri, ad opera di enzimi. La temperatura può raggiungere i 60 gradi. Il tabacco, ammassato e bagnato, viene fermentato in più fasi |
Figurado (sagomato): | Termine spagnolo indicante i sigari di forma non cilindrica (pyramide, torpedo, culebras). |
Flag (bandiera): | Estensione della foglia esterna modellata per finire la testa del sigaro e usata al posto del cap, spesso ritorta a ricciolo. Un chiaro indicatore di esecuzione manuale. |
Gum (collante): | Adesivo vegetale insapore usato per sigillare la foglia esterna. |
Habano (cubano): | Anche havana. Denominazione ufficiale di origine dei sigari cubani. Non necessariamente presente sulle bandelle di tutti i cubani. |
Hand (mazzo): | Gruppo di foglie legate sul gambo. Accatastate in bulk per la fermentazione. |
Hand-made (fatto a mano): | Nel caso dei sigari si intende una produzione che preveda l’uso di ripieno costituito da foglie intere, rollate sia manualmente che meccanicamente, e l’applicazione manuale della foglia esterna. |
Havana 1 (Avana): | Capitale dello stato cubano. Centro di produzione dei sigari destinati all’estero. |
Havana 2 (cubano): | Denominazione corrente dei sigari cubani. |
Havana 3 (cubani): | Indicazione dell’origine cubana dei semi di tabacco coltivato fuori da Cuba. |
Hot (caldo): | Definizione di un sigaro povero di ripieno che brucia rapidamente. |
Humidor (ambiente umidificato): | Stanza o scatola destinate alla conservazione di sigari con umidità relativa intorno al 70% e temperatura tra 18 e 21 gradi Celsius. |
Long filler (foglia intera): | Tipo di ripieno di qualità, costituito da foglie intere ripiegate a fisarmonica. |
Machine-made (fatto a macchina): | Sigaro realizzato meccanicamente. Foglie spesse per wrapper e binder, generalmente filler di trinciato. |
Mold 1 (tavoletta): | Stampo usato per dare forma al ripieno. |
Mold 2 (fungo): | Formazione micotica che può svilupparsi durante la conservazione del tabacco per eccesso di temperatura. (tratto, e integrato, da: Pipe – Rolf J. Rutzen – Idea Libri) |
Oil (olio): | Trasudamento oleoso caratteristico del sigaro ben conservato al 70/72 % di u.r. |
Parte Binder (sottofascia): | Porzione di foglia che avvolge e dà forma al ripieno (filler). |
Parte Capa (fascia): | Vedi wrapper. |
Parte Filler (ripieno): | Parte interna del sigaro. Nei premium è costituita da foglie intere di 2, 3 o 4 tabacchi diversi. |
Parte Foot (piede): | Estremità di accessione del sigaro. Generalmente aperta ma a volte chiusa come la testa. |
Parte Head (testa): | Imboccatura del sigaro. Per fumarlo va aperta. |
Parte Wrapper (rivestimento): | Anche fascia o capa. Foglia esterna; elastica, setosa, priva di costole e di macchie. |
Plugged (otturato): | Sigaro con tiraggio insufficiente. |
Puro 1 (origine unica): | Il significato moderno indica una miscela di tabacchi provenienti da un’unica nazione. |
Puro 2 (sigaro): | In spagnolo distingue semplicemente i sigari dalle sigarette. |
Ring gauge (diametro): | Misura del diametro espressa in “calibri” (sessantaquattresimi di pollice – circa 0,4 mm). |
Shade-grown (all’ombra): | Foglie cresciute all’ombra di un telo (“topado”). Risultano più elastiche e sottili. |
Smoking time (fumata): | Un robusto dura 20/30 min. – un doppio corona più di un’ora. |
Sun-grown (al sole): | Foglie cresciute molto esposte al sole. Risultano spesse e costolute. |
Tabacco Ligero (-): | Tipo di tabacco usato per il ripieno. Fornisce aroma. |
Tabacco Seco (-): | Tipo di tabacco usato per il ripieno. Fornisce corpo. |
Tabacco Volado (-): | Tipo di tabacco usato per il ripieno. Fornisce buona combustione. |
Totalmente a mano (totalmente a mano): | Definizione che evita gli equivoci di “hand-made”, “hecho a mano”, “envuelto a mano”. Anche il corpo è stato realizzato manualmente. |
Tubos (in tubo): | Confezione singola in tubo (legno, metallo, vetro) particolarmente protettiva. |
Tunneling (combustione irregolare): | Brace non circolare. Si può ovviare ruotando il sigaro durante la fumata. |
Vintage (annata): | Anno di raccolta del tabacco (non l’anno di produzione del sigaro). |
Vuelta abajo (Vuelta abajo): | Valle di Cuba sede di produzione di tabacco per sigari. (tratto, e integrato, da: Pipe – Rolf J. Rutzen – Idea Libri) |